在“五粮液”的故乡—美丽的宜宾。我还是属于一位特别努力和有小不点成就的小伙子!小时我学过功夫;几年前我学完厨艺回家,在家人的帮助下,开了一家酒楼《百福园河鲜美食城》。在宜宾还属于中档店面吧!五百多平方,每到星期五,六,日这几天,几乎是天天爆满!座无虚席!屈指一算,月还盈利上几万!心里那种成就感和满足感应该说是不言而喻!我想再努力一些。过两年应该收回全部投资及装修了,盈利下来可以购买新房!那位谈了好几年的漂亮对象也可以迎娶回家了!说真的、我心里充满了对未来美好生活的憧憬而喜悦!
那不光只是喜悦。那是一种人生精神寄托。是一种人生真实的希望!是一种冲动不停激情!象是一把火在我心底里开始熊熊燃烧!很多的梦里---争当百万富翁、千万富翁在我心底里在加速地编织着!无数次自已对自已自言自语地鼓励:加油再加油!努力努力再努力!
这火红的生意的场面并没有保持太长时间!就象那些食客一样,来也匆匆去也匆匆!不知道客人怎会越来越少了!除了房租及工人工资,每月盈利以所剩无几!是我手艺不精?是我采购原材料不行?是我的服务态度太差?我开始象电脑一样搜索着特想知道的那些“很多个为什么”?
为什么?为什么?为什么?
无数次地自问,无数次地总结!我艰辛而极力地想从顾客那里知道答案:真的是我菜品不行!来我这里就餐基本都是“官人---公务员”而且每次点的都是高档的野味菜品,一桌几千!为什么我就不赚钱呢!现在看到原来的那些“高级食客”越来越少!身背不禁冷汗涌冒!那房租;那员工工资!那些还未收回的成本!不敢想也不能再往下想!关键最急的是眼下必需想出最好办法来重新振兴门店!但我却又如何重新振兴门店呢?道路在何方?方法在哪里?此时我真的很想向长空呼啸;向大山呐喊!真想从大自然这里知道准确的答案!
一生中最害怕的就是在还未想到解决办法之前那时那种既慢长而且焦虑又难熬的时光了!多么可怕,多么恐惧!曾有时我开始怨声载道和怨天忧人了!怨自已没有学精技艺!怨自已没能想出最好的破解办法!
一位好心长者对我说:现在我们四川,通街都是川味,遍地都是麻辣。几百年来千篇一律从未改变,但真正喜欢天天吃麻辣喝红油汤的又有多少位?我们这里出产野味因而吃野味成风。但能够真正做好野味;掌握野味烹调的高超技艺又有几家!去腥做不到你又如何迎合那些天天想吃到“好味与美味”的“高级食客”们?我走过天地南北,为何我们就不能改一改口味,创新创新,学学广州,学学湖南,如果你能做到:遍地红汤你不红,遍地麻辣你独鲜的美味!不相信你生意没有起色!长者一席话胜过去读十年书呀!关键是我要到哪里寻找这么一种既易做又能做到彻底去除野味腥味;同时又能烹调出一番独特美味出来的配方呢?到哪里去找。。。。。。?
没有人可以回答!依然是没有答案的答案!
我开始想到利用信息,利用电脑网络!
就是这样,我开始认识“十里名香”,一种神奇而特色的甘香型天然植物调味料!看着介绍!看着别人的博客,浏览别的网址;我真的不相信,天下那有这种神奇的调味料?开始我根本就不愿意去相信它,一个月,两个月。三个月过去了。我把网上所有调味品的品种都找遍,到图书馆借来的资料都看遍,来来去去还是那几十种香料:沙姜,八角,桂皮。丁香。回香等等。将这几十种原料翻来覆去用那也叫创新,也叫独特,也叫秘方?思绪开始累了,对于我们大中华几千年的传统香辛料开始厌倦了!回过头来只有“十里名香”才叫得那样响!敢那样“吹大牛”。敢那样叫“神奇之香”!为何我就不能信它一次呢!
拔通了“十里名香”产品出品商专用电话!
我开始震惊,但我依然并未相信!对方那样详细的诠释。那样百问不厌的诚心服务打动着我的心!那种对于天然植物调味料专业的知识程度已让我打心里敬佩!也许我真的找到了一味救店良方?
我要求寄样品。厂家坚持邀请去实地品尝,还可以免费学他的持术!耐心与持着在鼓励着我,在激发着我的信心!去年10月我带着又是期望又是疑问的双重心态直飞广东珠海!心里在想:一旦不行就当是一次到开放特区去旅游、充电和学习罢了吧!
10月的珠海,可是一个迷人的骄阳季节!原来我以为自已家乡宜宾已经是中国最美丽的城市了。没想到珠海的风光;尉兰色的海景;千帆泊港的香洲码头。澳门外景风光;灯光点缀如画的野狸岛;犹如仙女下凡的渔女石像;还有那条闻名中外树影婆娑的海边情侣路!只可惜我为何不把女朋友带来,如果牵着女朋友的手一走在这条仙境般的情路上该是如诗一样的浪慢感觉吧!
出品商富特食品公司的高层们把我当成贵宾。让我品尝了所有我想要品尝的全部创新美味。极品狗肉火锅。帝王羊肉火锅。白切酱香鸭,三天的品尝与三天的学习,让我知道了真是天外有天山外还有其山的道理,为什么别人只是用一种简单得不能再简单的做法就能将一锅羊肉做到如此极品之美味?而在我们店里却用了那么多的调料工序却多出几十倍烦琐却也没能把一套羊肉火锅做好!我开始明白了其中的真谛!这就是叫那:神奇的“十里名香火锅王”起着的重大作用!还有那最为神奇的“十里名香去腥王”只是那么一点点,那么几克就能将这么多的羊肉,狗肉彻底去除腥膻异味!也太神奇了,而且每次试菜的时候都是让我亲自主掌的,就那么几样调味料:十里名香调料;酱油。盐。酒,生姜腐乳,调料普通得不能再普通,工序简单得不能再简单了。就能做出如此清香甘甜的美味,如果我没亲自尝过;如果不是我亲自来从关头至尾试做过;我死都不会相信这是真!但这却全是真的!事实说服了我!事实已全部征服了我一切思想!
这一趟我来值了!简直是太值了!
我在想:如果我能把这几种神奇的配方引进自已的店里使用之外,我可否能争取这个品牌的总代理呢?如果我不做迟早都会有人做,一个好产品始终都是要走向市场的,一个大胆的想法在我脑海深处由然而生。。。。。。
通过一个月的筹划,四川富特分公司就是这样成立了!这么几个月《十里名香系列产品》由于它具备了如此强大的功能优势,在四川开始越多的人认识了十里名香,我身边的朋友,我朋友的朋友!再有我那些朋友的朋友的朋友。在宜宾,在成都开始能售销售了,看到这么多人开始和我一样一见钟情地迷恋上了“十里名香”,此时我看到了市场的广阔前景,看到了几百年红汤滚沸的麻辣火锅估计会在不久的将来又曾加了一个强烈的对手,相信麻辣风味将会受到更强一次的地位冲击!
“十里名香”引导着我从一名厨师走上另一条创业的道路;我开始觉得:找到真正适合我舞台的特别欣慰!我开始结交越来越多的同行朋友!我开始领唔到创新的如此重要!我开始领略到一个好产品在市场上跳耀着的那种强劲活力!
我的《百福园河鲜美食城》的生意又奇迹般地火旺了起来。
但我并不想因此而回头。如果我的努力能让更多朋友兄弟同行都旺起来才是我的追求!
就算拼住全力也要将这伟大的美味事业进行到底!
我要将这特色的神奇美味传给千千万万个幸福家庭!
我要把我所学来与掌握这神奇的极品配方传播给无数位创富者!
我要在这个调味料行业里把小产品做成一个大市场!
我要在一个人生道路中演绎一个真正的创业神话!
我期盼着认识更多的同行朋友。希望更多的同行朋友来认识我!
祝新年快乐!!
本文作者:詹子右
《十里名香》系列产品四川重庆市场独家总代理:
地址:四川省成都市青羊区光华村大地新光华广场A2。1319室。
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